‘営業日について’

5月20日(日)はAm’s に出店しています。

2018-05-20

本日5月20日(日)は11:00から16:00までAm’s さんにて

つちのうえマルシェに参加します。

人手不足のためお店は開けていません。すみません。

時間によってはお店でのお渡しもできます。

FBにてお問い合わせください。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

Am’s(アムズ)について

 

5月の営業カレンダー

2018-04-27

だんだんと、暖かい日が増えてきて
今年また田植えやら畑やらを本格的に再開した身としては
もう少し寒いうちに薪づくりひと段落させておきたかったな。。。という焦りが。

でも、新緑の季節はやっぱりいいですねー。
早朝の風が全然冬と違う。
沢山野や山に出かけたくなる季節です。

5月の鳥取は、まだぎりぎりカニが食べれるんだな、という今更の驚き。
昨日、スーパーに買い物に行ったらまだカニ売ってました。
旬、ではないんだろうけど、白イカの時期までカニが実は居たんだな、と。
でも、がぜん山菜を食べるのがいいと思います。
タケノコカツサンド、美味しいよ!

☆春のパンフェア☆5月2日(水)から5月12日(土)まで
春いちごと豆乳カスタードのパン、よもぎあんぱん、タケノコカツサンドなどなど
新しいパンいろいろお出しします。
5月2日(水)は、インディアンフルートのワークショップ開催。
新しく楽器をはじめてみたい人におすすめです。
5月5日(土)は、こどもの日、ということでこいのぼりの木のモチーフづくりを。

随時、薪割り体験もできますので、お気軽にお声がけください。(ちょっと薪の補充が足りていないので、持って帰っていただくことはできません)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なお、5月下旬から6月上旬ごろには
出産を控えております。
どうしてもパンが焼けずお休みする日があるかもしれません。
ごめんなさい。

4月の営業日

2018-03-29

4月の営業日です。
アースデイ空山の2日間(21日22日)はお店はお休みです。
(21日土曜日が営業日になってますね。。。直します。。。)

7日ひとひらいち(岩美)と15日つちのうえのマルシェ(Amsさんにて)は
妊婦が動ける限りお店も開けてます。

5月の後半から6月上旬は、子どもが生まれたら入院期間はお店をお休みにする予定です。
ホームページ、FBでご確認いただければと思います。

4月後半からゴールデンウィークにかけて
また春のパンフェアを開催して、よもぎアンパンなどお出しできたらと思ってます。
詳細は追って作成しますー。

ジンジャエールは今日から、アイスコーヒーは明日からお出しできますー。

全然ブログ更新してる暇ないんですが、今年はちゃんとじゃがいも植えました。
小豆、夏野菜、大豆も植える、ぞー。(息子が)


3月の営業日について

2018-02-25

春めいてきましたね・・・。

3月の2週目はお休みをいただきます。
21日春分の日は営業します。


2月の営業日について

2018-01-27

大豆の写真を掘り起こしたと思ったら葛でした・・・。

葛根湯って、葛の根なんでしょうか?たまたまそういう漢字なの?

とにかく、2018年の目標は大豆と小麦とごまってことが書きたかっただけです。すんません。

2月の営業カレンダーは葛の写真の下です。

 

 

1月21日(日)の営業について

2018-01-21

本日1月21日(日)は

パンの発酵がうまくいかず

販売するパンがありません。

ランチのみ営業とし13時で閉店とさせていただきます。

申し訳ございません。

2018-01-12

なんやかんや、ランチ再開してます。

今週はハンバーガー(もしくはサンドイッチ)週間になりそうです。

必死でドライキウイをパンに入れて試作してみるも、そんなにぴんと来ない・・・。

クリームチーズに勝る相手はいないのか・・・。

あけましておめでとうございます

2018-01-06

2017年もあっという間に過ぎてしまいました。

2月の新規移転に始まり、3月には大変恐縮ですが

たくさんの方々に支えていただき入籍後5年目にして式を挙げさせていただきました。

まだゆっくりとお礼をしたい方々がたくさんいるのに

もう1年たってしまったのか、とあっけにとられております。

関わってくださった方々本当に、ありがとうございました。

 

2018年の幕開けは、お店で使う器を探しに栃木へ出かけました。

地元の器である因久山焼き、もとても好きなのですが

益子で器を焼いていらっしゃる旧友ファミリーに再会し、とても良い時間が過ごせました。

マイナス5度で水道が凍結しても、いろんな工夫で楽しく暮らせる、力を北海道でいただけたことに

2人でほっこりしました。

 

その後、ひ孫の顔を見たいおばあちゃんに

笑顔をみせて(マスク越しでしたが)たくさん美味しい思いをし、帰路につきました。

鳥取も、寒い・・・笑

 

パン、人、食べ物、木、森、わたしたち。

いろいろなつながりが、自然に、うまくまわっていきますように。

心をこめて、きちんと動けるように。

 

A HAPPY NEW YEAR !

 

プレゼントのお知らせ

2017-12-19

2017年の営業も残り1週間となりました。

12月20日(水)から25日(月)の間、500円以上お買い上げの方になおちゃんの切り絵のオリジナルポストカードをプレゼントいたします。

先着60名様限定ですのでお早めに!

26日以降は1月6日(土)までおやすみをいただきます。

12月の営業日

2017-11-30

※12月9日(土)の予定を変更しました。お店も開いてます。

早いものでもう12月ですね。

うっかりシュトレンの情報をFacebookだけに書いてました。

以下、シュトレンの予約についてです。

【シュトレンの予約について2017】

ドイツで食べられているクリスマスの
特別なケーキ、シュトレン。

オーガニックレーズン、柚子ピール、林檎、クランベリーの4種類を自前でラム酒に漬け、大山バターをたっぷり使って焼き上げます。
本場では、薄くスライスして12月に入ると
1枚1枚クリスマスを待ちながら食べるそうです。

予約数の目安です。

12月23日(水) 10個
12月24日(木) 15個
12月25日(金) 10個
(予約締切 12月20日(日) 12:00 )

ドイツみたいに毎日少しづつ食べたい方は
12月上旬のお渡しもできます。
(実際1か月程度日持ちします。)
お渡し日の2日前までにご連絡ください。

【シュトレン 5cm×15cm程度】 1個1200円
原材料:強力粉(北海道産キタノカオリ)、全粒粉(北海道産キタノカオリ)大山バター、ラム酒付けレーズン、
ラム酒付け柚子ピール、ラム酒付けクランベリー、ラム酒付けドライアップル、オーガニックグラニュー糖、くるみ、香辛料
(レーズン、くるみ、クランベリーはNOVAのオーガニック、柚子は自家製のため無肥料無農薬です。りんごは完全無農薬ではありませんが減農薬栽培のものを使用しています。)

また、アレルギーなので特定の原料を入れずに作ることも可能ですのでご相談ください。

メッセンジャー、お電話などご予約お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

と、いうことで今年の営業は12月25日(月)までです。

また年始までお休みをいただきます。


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boskflowerさんとオーナメントづくり

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