【味噌作り】

2024年2月26日 blog

もりのひとです、こんにちは、鳥取県でパン屋もやってます。

「大豆」

子どもたちの幼稚園から、大豆しかも黒豆を分けてもらいました。
で、味噌を作りました。（豆の煮物はおせちとして食べました。）

味噌パン、群馬で親しまれているそうです。
パンを作っている、通称せっけんは群馬出身。味噌パンが好き。
甘くした味噌が塗ってある、ぱん。
素朴な味わい。

発酵食品だし、大豆でイソフラボンも摂れて、健康的なパンではないかなと思ってます。
もちろん、大豆は無農薬で、パン自体も健康的な材料で作ってます。
10月くらいに上手に味噌ができたら、販売予定です、ずいぶん先ですが・・・。

本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。
みなさんのご来店、お待ちしてます。

もりのひとのパンで、笑顔が増えたら、嬉しいです。
パンと共に、ゆったりとした時間を。

〒680-0422
鳥取県八頭郡八頭町門尾148-2

e-mail:info@mori-hito.com
TEL:0858-71-0860

水〜土曜　11:00-17:00
第1・第3日曜　11:00-17:00

https://mori-hito.com