【麦踏み】

麦踏み

もりのひとです、こんにちは、鳥取県でパン屋もやってます。

「麦踏み」

という言葉、ご存知ででしょうか。

”秋まきのムギ類を栽培する場合に冬の霜がおりるころに行う作業、両足やローラーなどで3～4回，踏圧する。
地面が圧せられ，その作用として，植物体の葉色は濃くなり，根は長くなり良好な発育に効果がある”

と言われている作業です。

思ったよりも踏む必要があるようで、初めて麦踏みした時、麦ってこんなに力強いんだ、
こんなに踏んでも大丈夫なのかとびっくりした記憶が懐かしいです。

本年も、どうぞよろしくお願い申し上げます。

ある程度まとまった数であれば
例えば、

”こんなアレンジのパンを作ってほしい”
”アレルゲン未使用のパンが食べたい”

のような、特定のご要望にもそこそこ対応できます。

ということで、みなさんのご来店、お待ちしてます。

もちろんもりのひとのサイトからも、購入は可能です。

https://mori-hito.com/webshop/

インスタ、頑張りはじめました、みて欲しい～。

https://www.instagram.com/morinohito1010/

もりのひとのパンで、笑顔が増えたら、嬉しいです。
パンと共に、ゆったりとした時間を。

〒680-0422
鳥取県八頭郡八頭町門尾148-2

e-mail:info@mori-hito.com
TEL:0858-71-0860

水〜土曜　11:00-17:00
第1・第3日曜　11:00-17:00
※現在日曜日定休です。